Les huîtres IQO sont charnues, d’une texture croquante et délicate avec un parfum iodé. La coquille doit présenter une forme ovale parfaite et une couleur interne d’un blanc nacré. Le résultat est un produit raffiné bercé par un environnement unique apportant une touche gustative irlandaise à votre assiette.

Ci-dessous figure une liste de restaurants et poissonneries où vous pouvez acheter ou manger des huîtres d'irlande issues de la démarche qualité IQO.
restaurants et poissonneries